Blog

Aug 13, 2023

Holden Farms à Utica a été la cible d'une enquête secrète menée par un groupe de défense des droits des animaux.

UTICA, Minnesota — Une ferme du sud-est du Minnesota a attiré l'attention des médias nationaux à la suite d'une opération d'infiltration menée à l'intérieur par un enquêteur d'un groupe de défense des droits des animaux. Le

UTICA, Minnesota — Une ferme du sud-est du Minnesota a attiré l'attention des médias nationaux à la suite d'une opération d'infiltration menée à l'intérieur par un enquêteur d'un groupe de défense des droits des animaux.

L'enquêteur, d'Animal Outlook, une organisation à but non lucratif basée à Washington, DC et Los Angeles, a passé quatre mois en 2019 et 2020 à travailler sous couverture à Holden Farms, une exploitation d'élevage de porcs à Utica, Minnesota, à 30 miles à l'est de Rochester le long des États-Unis. Autoroute 14.

L'enquêteur a filmé et pris des photos d'intestins de porcelets morts et de liquides organiques mélangés à une bouillie donnée aux mères porcelets, pensant que cela renforçait leur système immunitaire. Les images montrent des porcelets castrés à la main sans aucune anesthésie, puis des ouvriers se jetant les testicules les uns contre les autres ou contre un mur.

Dans une vidéo, un cochon blessé est tué d’un coup de boulon dans la tête, ses membres s’agitant dans une agonie mortelle. Dans une autre, un cochon se dandine dans un couloir avec un prolapsus distendu, un organe dépassant de son rectum. Les porcs, à différents stades de décomposition, sont entassés les uns sur les autres dans des poubelles.

Une vidéo montrait des porcelets euthanasiés au dioxyde de carbone dans une petite boîte sombre. Certains porcelets, ayant survécu au gazage, sont restés à bout de souffle alors que les autres porcelets mouraient autour d'eux. Les ouvriers laissaient les porcelets dans la boîte de gazage pendant des heures jusqu'à ce qu'elle puisse être remplie avec plus d'animaux, de sorte que le gaz était utilisé plus efficacement et à moindre coût. Une vidéo montre des ouvriers donnant des coups de pied et battant des truies. Une mère cochon morte après être restée coincée entre des lattes est sciée en deux.

PUBLICITÉ

Dans un dossier judiciaire, la direction de l'établissement est accusée de ne pas avoir commandé suffisamment de nourriture afin d'éviter les sanctions imposées par l'entreprise en cas de commande excessive, ce qui a pour conséquence que les porcs ne sont pas nourris certains week-ends.

«Cela ressemblait à quelque chose d'un film de Stephen King. C’était sanglant et graphique », a déclaré l’enquêteur, nommé Jim, au Post Bulletin. « Une grande partie de cela est standard. Et je pense que ce qui rend cela d’autant plus convaincant, c’est que ce sont des choses barbares qui se produisent chaque jour. »

L'enquêteur a refusé de donner son nom complet en raison de la nature secrète de son travail en cours. Il a été interrogé par téléphone et était accompagné de l'avocat d'Animal Outlook, Jareb Gleckel.

La semaine dernière, un tribunal fédéral a levé le sceau d'une plainte déposée par l'Animal Legal Defence Fund sur la base de l'enquête secrète menée par Animal Outlook. La plainte fédérale a été déposée au Minnesota le 29 juin 2023.

Le procès accuse Holden Farms d'avoir fait de fausses déclarations au gouvernement lorsqu'il a certifié qu'il ne se livrait à aucune activité illégale lorsqu'il a reçu un prêt de 2,57 millions de dollars du programme de protection des salaires en vertu de la loi CARES. Le prêt a finalement été annulé.

Dans un communiqué publié vendredi, Holden Farms a déclaré qu'il venait de recevoir le procès et qu'il examinait les allégations.

"Cependant, sur la base de ce que l'on sait jusqu'à présent, Holden Farms est fortement en désaccord avec les allégations contenues dans cette plainte", a déclaré Matthew Berger, avocat de Holden Farms. « Le plaignant est un groupe de militants des droits des animaux qui ont élaboré une nouvelle théorie juridique pour attaquer largement les éleveurs et les producteurs de viande. Holden Farms a l'intention de se défendre vigoureusement contre ces allégations frivoles.

« Holden Farms a une longue et fructueuse histoire de production de porc et adhère à des normes de haute qualité en matière de soins aux animaux. De même, nous nous engageons à utiliser les meilleures pratiques soutenues par la recherche scientifique et les professionnels vétérinaires pour promouvoir la santé et le bien-être des animaux. Compte tenu de cela, la formation et le respect des politiques de bien-être animal ne sont pas seulement une condition d’emploi, mais font également partie de la culture de Holden Farms.

PUBLICITÉ

En tant qu'entreprise, Holden Farms reste déterminée à travailler avec ses employés et partenaires commerciaux actuels pour garantir la santé et le bien-être des animaux dans toutes leurs fermes", conclut-il.

Holden Farms est l'une des plus grandes exploitations de production porcine aux États-Unis. Elle possède également trois élevages de dindes, est copropriétaire d'une usine de transformation de dinde, possède 40 000 truies et compte près de 200 partenaires contractuels dans la région, selon le site Internet de Holden Farms. Son PDG s'appelle Barry Holden.